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와인 커닝페이퍼


와인 커닝페이퍼

이철형 저 | 휴먼&북스

출간일
2010-04-05
파일형태
ePub
용량
5 M
지원 기기
PC
대출현황
보유1, 대출0, 예약중0
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콘텐츠 소개
저자 소개
목차
한줄서평

콘텐츠 소개

저자가 와인업계에 몸담아 온 그간의 경험과 지식을 바탕으로 펴낸 와인입문서. 요즘은 와인이 빠질 수 없는 대화 주제가 되었다. 이 책은 시간에 쫓기는 CEO 들을 위해 짧은 시간 안에 와인을 공부할 수 있도록, 와인에 관해 알아야 할 가장 핵심적인 정보들을 알기 쉽 고 보기 쉽게 모았다.

‘와인에 관해 꼭 알아야만 하는 기초 지식들’, ‘와인 마시는 자리를 빛내주는 에티켓’ 등 입문자 라면 반드시 알아야 할 기본적인 정보에서부터, ‘테이블에서 활용 가능한 와인 이야기들’, ‘와인 재테크’, ‘성공적인 와인 선물 법’ 등 비즈니스에서 활용 가능한 정보들 뿐만 아니라 ‘대화에 참여하고 리드하기 위해 알아두어야 할 추천 와인 목록’에 이르기까 지 와인에 관해 독자들이 궁금해할 만한 것들을 모두 담아 실용적이다.

저자소개

서울대 경영학과와 경영대학원을 졸업하였다. 2000년 동업자 두 사람과 함께 와인 사업에 뛰어들어 (주)와인나라 CEO로 활동 중이다. 국대 수입 와인의 60% 이상을 담당하는 와인 전문 소매기업인 (주)와인나라는 와인유통업은 물론, ‘와인나라 아카데미’를 통해 와인 문화를 보급하고, ‘르 클럽 드 뱅’, ‘와인나라 아울렛’ 등 9개의 와인 전문점, 인사동의 ‘민가다헌’을 비롯해 청담동의 ‘베라 짜노’와 잠실의 ‘베스파’ 등의 와인 레스토랑을 운영하고 있다. 와인나라 홈페이지(www.winenara.com)는 와인 관련 국내 최다 회원 을 보유하고 있다.
와인나라 CEO인 저자는 또 사단법인 한국구제소믈리에협회 자문위원, 건국대학교 산업대학원 와인학 석사과정 겸임교수를 역임하고 있으며, 경희대학교 와인 소믈리에 및 마스터 과정과 인하대학교 벤처창업과정에도 출강한 바 있다. 와인업계에 몸담아 온 그간의 경험과 지식을 바탕으로, CEO들이 쉽고 빠르게 필요한 정보를 얻을 수 있도록 돕기 위해 이번 책을 펴냈다.

목차

1 와인 제대로 즐기기 위한 와인 상식

와인 테이스팅
와인에도 주도가 있다
와인을 즐기기 위한 도구들
와 인의 보관과 저장
알아두면 좋은 와인 기초 지식

2 테이블에서 활용 가능한 와인 이야기

역사적 사건과 와인
역사적 인물들과 와인
대통령과 와인
유명 인사들과 와인
영화와 와인

3 비즈니스에 와인 활용하기

CEO를 위한 와인 서비스 활용하기
와인 선물하기
와인 재테크
CEO로서 알아두어야 할 와인

4 올 댓 와인

와인에 얽힌 오해와 진실, 와인 이것이 알고 싶다!
알아두면 좋은 스파클링 와인 상식
알아두면 더 좋 은 와인 지식

5 와인 용어 해설

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